Опис
Чуфа Земляний мигдаль
Чуфа Земляний мигдаль. Якщо Вас цікавлять незвичайні і корисні рослини, то рекомендуємо купити насіння чуфи. Ще рослину називають земляний мигдаль. Бульби чуфи смачні і дуже корисні. Їх можна вживати у свіжому вигляді і смажити.
Бульби чуфи їстівні, вони містять 17-25 % жирів, близько 20 % крохмалю, до 4 % білку і до 28 % цукру і мають характерний, злегка солодкий, горіховий присмак.
Їх їдять як в сирому, так і в підсмаженому вигляді. Оскільки бульби досить тверді, рекомендується вимочувати їх у воді перед вживанням. Подрібнені бульби додають в кондитерські вироби, роблять з них халву.
Олія з бульб чуфи по хімічному складу близько до оливкового. Воно невисихаюче, густіє при окисленні, золотистого кольору і приємного смаку. Використовується при виготовленні кондитерських виробів і як столову олію. Також застосовується при виготовленні високоякісного мила.
Купити насіння горіха чуфа можна і в декоративних цілях. Рослина відмінно виглядає в клумбах і біля бордюрів. Також горішки чуфи застосовують в народній медицині, як антибактеріальний засіб.
Виробництво “Щира нива”
Оптова і роздрібна ціна
насіння чуфи купити > Чуфа сорт “Земляний мигдаль”
Надземна частина чуфи у вигляді яскраво-зеленої трави прикрашає доріжку, клумбу або лужок. Під землею до кінця вересня в кожному кущі формується до 1000 штук бульб, за смаком після підсихання вони нагадують лісовий горіх, фундук або солодкий мигдаль.
Висівають в грунт (заздалегідь замочені) при температурі +15 градусів, за схемою 35х70 см на глибині 4-5 см Підгортають при досягненні рослиною висоти 15-20 см Прибирання роблять у кінці сентября-начале жовтня. Зберігають, заздалегідь просушивши, в звичайних домашніх умовах.
Використовують в кулінарії як будь-які горіхи, хороша випічка виходить при додаванні розмолотих бульб у борошно (20-25%). Готують каву Застосовуються з лікувальною метою бульби, кореневища і листя.
Замовити, купити сортове насіння чуфи, у тому числі сорт чуфа “Земляний мигдаль” ви можете в нашому інтернет – магазині “Щира нива”.
